Beyond the Dawn@東尾久:クラフトビールとコーヒー。ライフスタイルの提案を

2018年12月に、都電を眺めながらクラフトビールを楽しめる、気持ちの良いカフェができました。

お店の外観。テイクアウトの窓もあります。
カフェBeyond the Dawn」(ビヨンド・ザ・ドーン
場所は、都電荒川線の「東尾久三丁目」電停を降りてすぐ、古本屋のSunMarine Bookさんのお隣です。
店内へ入ってみましょう。
店内
外観も内装もライトブラウンの明るい木調で、居心地の良さそうな店内です。
椅子や机も簡単に動かせるので、ベビーカーも入りやすそう。

奥に見えるスピーカーが気になります。

蓄音機を改造したスピーカーが、木調の空間にとてもマッチします。
お話を伺うと、これは蓄音機を改造したスピーカーとのこと。
御徒町の職人に依頼して、この形に生まれ変わりました。
戸田章雄さん(35)
「コーヒーとクラフトビールを軽食と一緒に楽しめるカフェです。
お店の周辺の人たちが気軽に集まる場所になれば理想です。」
そう語るのは、お店のご主人である戸田章雄さん。
蔵前の文具店勤務を経て、クラフトビールメーカーの直営店にて修行。その後、こちらの「Beyond the Dawn」を開業されました。
ご年齢は35歳で、プライベートでは子育て真っ最中とのこと。
熊野前にお住まいで、子育て環境としての荒川区にはとても満足しているそうです。

実直そうな笑顔が印象的。
戸田さんに、この地で開業した経緯を伺いました。

「最初は前職での土地勘が比較的あった蔵前近辺で探していたのですがいい物件が見つからず、
自宅の周辺(熊野前)を並行して探していたところ、今の物件にたどり着きました。」
「決め手となったのは当時働いていた蔵前の下町の感じと、
今の物件の都電周辺の感じが非常に似た印象を感じたことでした。」

続いて、こんなお話も。

「サービス業の経験が長く平日休みが多かったのですが、
日本では昼間からビールを飲めるお店が少ないと感じていました。
海外では昼間からビールを飲む文化が定着しており、
日本でもそんなライフスタイルを提案してみたいと思って開業しました。」
クラフトビールが楽しめるカフェを開業された背景には、そんなライフスタイルへの思いがあるようです。
たくさんのビアタップが並ぶ
窒素ガスの調整中ということで、2019年1月時点で注文できるのはまだ一種類のみ。
ですが、今後は扱うビールをどんどん増やしていく予定ということです。
一杯いただいてみましょう。
TOKYO隅田川ブルーイング「ゴールデンエール」580円
エールのフルーティーな味わいが美味しい。
今後種類が増えたら、その日のタップを片っ端から一つずつ注文してみたいですね。
カフェですので、コーヒーや焼き菓子なども楽しむことができます。
マフィン360円+ホットコーヒー380円
この日のマフィンはエスプレッソを練り込んだもの。ほろ苦い甘さです。
コーヒーは、実際はアメリカーノ(エスプレッソをお湯で割ったもの)ですが、わかりやすさを優先してホットコーヒーとしています。
また、面白いのが、自家製シロップを使って作る「コーラ」や「ジンジャーエール」です。
自家製オーガニックコーラ480円
こちらが自家製コーラです。黒くない。
オープンレシピを参考にしてご自身で改良し、カフェインレス・甘さ控えめのコーラができました。
その他、取材した日に取り扱っていたメニューはこちら。
ドリンクメニュー
日替わりのフードメニュー
日替わりのパイ、マフィン
マフィンなどのカフェらしいフード以外に、クラフトビールに合うおつまみ、ご飯ものなどを今後増やしていきたいということでした。
エスプレッソを淹れる戸田さん
戸田さんに、プレオープンからの様子を尋ねてみました。
「一番うれしいことは、徐々にではありますがご近所にお住まいの方などがいらっしゃり、思い思いの過ごし方をされていることです。」
「平日のお昼からビールを飲む人もいらっしゃったりするのが非常に嬉しいです。」
ライフスタイルの提案は、早くも少しずつ届いているようですね。
お店が目指すのは、一人でも、友達同士でも、お子様連れでも、誰にとっても落ち着ける場所。
近所の友人達は口々に「こんなお店が近所に欲しかった」と言います。

これまで街になかった空間ということで、とても期待してしまいます。

最後に、arakawa102の読者や荒川区のみなさまへ、メッセージをいただいてきました。
「コーヒーでもビールでも好きな時間に気軽に楽しめるカフェ。カフェの楽しみ方はひとそれぞれ、だと思います。
落ち着ける空間を大事に、これからいいカフェにしていきますので自分だけの楽しみ方を見つけてみてくださいね!」

<店舗情報>

  • 店名:Beyond the Dawn
  • 営業時間:11:00~19:00(18:30 LO)
  • 定休日:日曜日
  • 住所:東京都荒川区東尾久6-9-5
  • 電話:03-6240-8372

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